Come realizzare il compostaggio

Consigli per realizzare il compostaggio

Con il diffondersi della raccolta differenziata e la conseguente divisione tra rifiuti secchi e umidi, sta ritornando in voga la pratica del compostaggio fai-da-te anche per uso domestico. Il compost è il risultato della decomposizione di un misto di materie organiche, dovuto all'azione di microrganismi in particolari condizioni. Il risultato di questo processo è un ottimo fertilizzante naturale che potrà essere utilizzato per la cura di prati e orticelli, consentendo di risparmiare sull'acquisto di fertilizzanti industriali e facendo diminuire i rifiuti in casa. Infatti, in un'ottica di salvaguardia del pianeta, la produzione di compost fai-da-te permette un inquinamento minore del sottosuolo ed evita inutili sprechi. Realizzare il compostaggio in casa propria non è complicato, basta seguire poche piccole regole e alcune accortezze.

Il luogo adeguato per realizzare il compostaggio

La prima cosa da fare, per chi volesse realizzare il proprio fertilizzante naturale, è procurarsi un composter, ovvero un contenitore nel quale si svolgerà il processo di decomposizione. E' possibile acquistarne uno presso vivai e negozi di giardinaggio o addirittura costruirsene uno in casa. Il composter dovrà avere un'apertura alla sommità e una alla base o su un lato; la prima servirà per inserirvi i rifiuti, mentre la seconda verrà utilizzata per estrarre dal contenitore il prodotto finale. Inoltre, una caratteristica imprescindibile per un composter è l'assenza del fondo; questo aspetto è necessario al fine di far asciugare i rifiuti umidi e di evitare la formazione di cattivi odori. Dopo essersi procurati il composter bisogna individuare il luogo adatto per posizionarlo. Il posto migliore è un angolo ventilato ed esposto al sole, ma non troppo; inoltre è fondamentale che la zona non sia troppo umida altrimenti c'è il rischio che il compost marcisca. Il terreno sul quale verrà posizionato dovrà essere asciutto e in piano, in modo da prevenire che i liquidi derivanti dal processo di decomposizione colino al di fuori.

I rifiuti adatti per realizzare il compostaggio

Prima di iniziare a raccogliere il materiale organico all'interno del composter, bisogna capire quali sono i rifiuti adatti per la realizzazione di un fertilizzante sano e nutriente. Comunemente si pensa che tutti i rifiuti organici vadano bene per questo scopo, ma così non è. Innanzitutto bisogna creare una miscela equilibrata di scarti secchi e umidi; tra i primi si possono usare i rami potati, le foglie secche e l'erba tagliata, mentre per quanto riguarda i rifiuti umidi sono perfetti gli avanzi di verdura, i fondi di caffè, e le bucce di frutta. Tra queste ultime bisogna però fare attenzione agli agrumi, che rischiano di far diventare troppo acido il composto e perciò devono essere aggiunti con moderazione. Vanno assolutamente evitati gli avanzi di carne e di verdure cotte perché questi potrebbero attirare insetti ed altri organismi indesiderati. Esistono anche diversi materiali che mai ci si immaginerebbe adatti alla realizzazione di compostaggio, come guanti in lattice, profilattici e colla vinilica. Perciò prima di iniziare è necessario informarsi su cosa va bene e su cosa non va bene.

Il procedimento per realizzare il compostaggio

Per produrre il compost saranno necessari diversi mesi durante i quali, tuttavia, non sarà necessaria un'attività particolarmente impegnativa. Infatti, una volta riempito il composter con i rifiuti organici, sarà sufficiente controllare di quando in quando l'avanzamento del processo rimescolando la massa dalle tre alle cinque volte al mese, al fine di garantire un grado di maturazione omogeneo per tutta la mistura. Bisognerà inoltre assicurarsi che il composto mantenga una certa consistenza; se troppo umido andranno aggiunte sostanze che asciughino, mentre se è troppo secco bisognerà immettere rifiuti che umidifichino o bagnare con acqua. Un compost maturo si riconosce dal colore scuro, la consistenza soffice e l'odore di terriccio; a questo punto il fertilizzante naturale è pronto per essere utilizzato.

Domande frequenti

Quali sono i materiali da scartare assolutamente nel compost domestico?

Non inserire mai avanzi di carne, pesce, latticini o cibi cotti con condimenti grassi, poiché attirano animali indesiderati e generano cattivi odori. Evita anche piante malate o infestate da parassiti, poiché il calore del compost potrebbe non essere sufficiente a distruggerle, rischiando di contaminare il fertilizzante finale. Sono sconsigliati anche gli agrumi in grandi quantità perché acidificano il processo, nonché plastica, vetro, metalli e tessuti sintetici. Attenzione anche a guanti monouso, profilattici e pannolini, che contengono materiali non biodegradabili o pericolosi per la salute del suolo.
Come devo alternare i rifiuti 'verdi' e 'marroni' nel composter?

Il segreto è bilanciare i rifiuti umidi (azoto) con quelli secchi (carbonio). I materiali verdi includono scarti di cucina come bucce di frutta e verdura, fondi di caffè e erba fresca tagliata. I materiali marroni sono foglie secche, rametti piccoli, cartone non stampato, carta straccia e segatura. Una regola generale è mantenere un rapporto approssimativo di 2-3 parti di materiali secchi per ogni parte di materiali umidi. Questo equilibrio garantisce una corretta aerazione e temperatura, accelerando la decomposizione e prevenendo odori sgradevoli causati da un eccesso di umidità.
Quanto tempo ci vuole per avere il compost maturo?

I tempi variano in base alle stagioni e alle cure dedicate, ma generalmente occorrono dai 3 ai 6 mesi. In estate, con temperature più alte, il processo può accelerarsi fino a 2-3 mesi, mentre in inverno rallenta notevolmente. Il compost è pronto quando assume un colore scuro uniforme, una consistenza soffice simile al terriccio e un gradevole odore di foresta. Non deve sembrare fango né presentare residui riconoscibili degli scarti originali. Se hai fretta, puoi acquistare acceleratori biologici commerciali, ma la pazienza rimane il fattore principale per un risultato di qualità.
Dove posizionare il composter per ottenere risultati ottimali?

Scegli un luogo pianeggiante, ben drenato e parzialmente ombreggiato, evitando il pieno sole estivo che dissecca il compost e il freddo intenso che blocca l'attività microbica. L'ideale è un angolo ventilato ma riparato dai venti forti. È fondamentale posizionallo direttamente a contatto con il terreno: il fondo del composter non deve avere una base solida, permettendo ai lombrichi e ai microrganismi del suolo di risalire e contribuire attivamente alla decomposizione. Assicurati che il terreno sia asciutto per evitare ristagni idrici che potrebbero far marcire il materiale invece di compostarlo.
Devo girare il compost? Con che frequenza?

Sì, rivoltare il compost è essenziale per ossigenare la massa, attività vitale per i microrganismi aerobi responsabili della degradazione. Dovresti mescolare il contenuto del composter da 3 a 5 volte al mese, spostando il materiale dall'esterno verso l'interno per uniformare la temperatura e l'umidità. Controlla periodicamente l'umidità: se è troppo asciutto, bagna leggermente; se è troppo umido e maleodorante, aggiungi materiali secchi (foglie, cartone) e gira più spesso. Un compost ben aerato non puzza e si decompone molto più velocemente.