Caraffe filtranti
La caraffa filtrante è uno strumento ampiamente utilizzato per purificare l’acqua del rubinetto, eliminando il calcare e le sostanze impure che la rendono dura e poco digeribile. Il mercato ha prodotto negli ultimi anni un numero notevole di questi dispositivi, sotto forma di modelli e marchi diversi, che alla base, presentano un meccanismo di funzionamento abbastanza standardizzato e similare. La caraffa filtrante è composta da una serie di pezzi, tra cui, un recipiente di plastica che ha la funzione di contenere l’acqua che andrà poi resa leggera attraverso il processo di decalcificazione, un imbuto, che ha la funzione di filtrare l’acqua stessa, e un coperchio dotato di una sorta di timer, che regola il tempo in cui viene effettuata l’operazione di filtraggio. Il coperchio, è composto di materiali specifici, come l’argento e altri tipi di sostanze, che aiutano a “catturare” le sostanze come il cloro e parte delle sostanze minerali, che rendono l’acqua non digeribile, pensante e parzialmente impura.
Caraffa filtrante funzionamento
La caraffa filtrante, funziona in modo molto semplice: l’acqua (preferibilmente fredda o a temperatura ambiente) si versa all’interno dell’imbuto fino a riempire del tutto il contenitore; tutta la caraffa andrà sistemata in frigo, dove la cartucce filtranti, attireranno i metalli duri presenti nel quantitativo d’acqua presente nella caraffa. Le cartucce andranno sostituite ogni cento operazioni di filtraggio, affinchè il loro effetto sia sempre dato come sicuro, infatti gli effetti sono maggiori durante i primi filtraggi. La caraffa filtrante, presenta dei vantaggi e degli svantaggi: è capace di rendere l’acqua leggera e prima di metalli cosi da essere facilmente digeribile; l’acqua filtrata è dunque un’acqua a costo zero, buona e digeribile. Esistono però degli svantaggi che mettono in dubbio la funzionalità e l’efficacia di questi dispositivi. In primis il filtraggio non consente l’eliminazione di tutti i metalli pesanti come il ferro ed il piombo, ed inoltre il filtraggio aumenta il quantitativo di ammonio che rende l’acqua non potabile.
Dispositivi poco sicuri
Le caraffe presentano dunque pro e contro, quasi alla pari, ecco perché sono in parte considerate pericolose e dannose per la salute, essendo l’acqua un elemento indispensabile, in modo costante, alla nostra sopravvivenza. Le caraffe filtranti, rendono l’acqua leggera e bona perché l’operazione stessa del filtraggio aumenta alcune proprietà dell’acqua, necessarie a renderla buona per l’organismo. I contro, sono rappresentati dall’incapacità delle caraffe di agire allo stesso modo su tutti i tipi di acque: alcune infatti, perdono sostanze che la rendono potabile come lo iodio, ed inoltre eliminando il cloro presente (del tutto), che è un disinfettante naturale, si corre il rischio di rendere l’acqua ricca di batteri. Non si è ancora stabilito del tutto, quanto il lavoro di questi dispositivi, possa essere considerato attendibile.
Domande frequenti
-
Le caraffe filtranti eliminano davvero tutti i metalli pesanti dall'acqua?No, le caraffe filtranti non sono efficaci nell'eliminare completamente tutti i metalli pesanti. Sebbene siano in grado di ridurre significativamente la durezza dell'acqua e rimuovere il cloro, la maggior parte dei filtri domestici non riesce a trattener efficacemente sostanze come il piombo o il ferro in concentrazioni elevate. Per garantire la rimozione sicura di questi contaminanti specifici, sarebbe necessario optare per sistemi di depurazione più avanzati, come quelli a osmosi inversa certificati. Utilizzare una caraffa con la certezza di avere acqua priva di metalli pesanti può quindi creare un falso senso di sicurezza.
-
Perché togliere il cloro dalle caraffe filtranti potrebbe essere rischioso?Il cloro presente nell'acqua del rubinetto agisce come potente agente disinfettante, impedendo la proliferazione batterica durante il trasporto dalla rete idrica alle nostre case. Rimuovendolo totalmente tramite filtro, si elimina questa protezione naturale. Se l'acqua viene conservata a lungo o se la cartuccia non viene cambiata regolarmente, il rischio di sviluppo batterico aumenta sensibilmente. Inoltre, senza cloro residuo, eventuali contaminazioni successive alla filtrazione potrebbero non essere neutralizzate, rendendo l'acqua potenzialmente meno sicura dal punto di vista microbiologico rispetto all'acqua di rubinetto non filtrata ma trattata.
-
Quanto spesso bisogna cambiare la cartuccia della caraffa filtrante?La sostituzione della cartuccia deve avvenire rigorosamente ogni cento filtrazioni o comunque ogni mese, indipendentemente dall'utilizzo effettivo. Questo intervallo è cruciale perché, dopo tale periodo, la capacità di assorbimento del materiale filtrante si esaurisce. Una cartuccia vecchia non solo smette di funzionare, ma può diventare essa stessa fonte di inquinamento, rilasciando batteri o sostanze accumulate precedentemente nell'acqua pulita. Rispettare le scadenze indicate dal produttore è fondamentale per mantenere l'efficacia del dispositivo e prevenire rischi per la salute legati alla moltiplicazione microbica interna.
-
L'uso di caraffe filtranti aumenta il contenuto di ammonio nell'acqua?Sì, alcuni studi indicano che il processo di filtrazione nelle caraffe domestiche può portare a un aumento della concentrazione di ioni ammonio. Questo avviene perché i filtri a base di resina scambiano ioni positivi, liberando ammonio nell'acqua mentre catturano altre sostanze. Un eccesso di ammonio può compromettere la potabilità dell'acqua, specialmente per soggetti vulnerabili come neonati o persone con problemi renali. È importante verificare periodicamente la qualità dell'acqua filtrata, soprattutto se si vive in aree con reti idriche vecchie o problematiche, per evitare di introdurre nuovi contaminanti chimici.
-
È sicuro bere acqua filtrata con caraffa per tutta la famiglia?L'uso delle caraffe filtranti presenta un bilancio tra benefici e rischi che varia in base alla qualità dell'acqua locale. Mentre migliorano sapore e odore riducendo cloro e calcare, la perdita di sali minerali essenziali come lo iodio e il potenziale accumulo batterico richiedono cautela. Non sono adatte a chi necessita di acqua demineralizzata totale o in presenza di forti contaminazioni industriali. Per una sicurezza ottimale, specialmente per bambini e anziani, è consigliabile alternarne l'uso con acqua in bottiglia certificata o installare filtri sottolavello più performanti e monitorati, verificando sempre le analisi periodiche dell'acquedotto locale.