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come scegliere il servizio di bicchieri

I bicchieri di differenziano a seconda del materiale con cui vengono realizzati ed a seconda dell’utilizzo che ne viene fatto.

di Redazione

22 dicembre 2014

Servizio di bicchieri

Il servizio di bicchieri, contiene una serie di pezzi differenti, specificamente utilizzati per differenti tipi di bevande. Un servizio completo, contiene bicchieri di diverse forme e dimensioni, pezzi diversi, utilizzati per diverse bevande. Il valore di un servizio di bicchieri, varia a seconda di due precise variabili, che sono il numero dei bicchieri stessi, e il materiale con cui essi sono realizzati e la loro lavorazione. Oggetti di materiale delicato e pregiato, avranno un costo superiore, soprattutto se il servizio, verrà acquistato per intero da dodici pezzi per ogni tipologia di bicchiere. Un servizio di bicchieri completo, comprende un set da dodici per acqua, un altro per i vini, altri per altre tipologie di bevande, altri per i liquori, e bicchierini per amari. La scelta dei un servizio di bicchieri, segue la variabile dello stile: elegante, raffinato, originale e colorato, rustico, semplice e liscio, giornaliero, pomposo ed estroso. Gli oggetti, tendono a confarsi ai gusti, alle tendenze e al design degli spazi in cui essi vengono collocati.

Bicchieri: tipologie

I bicchieri più comuni, sono quelli in vetro, un materiale che si ottiene da una miscela a base di silicio. Il vetro è trasparente e molto semplice, può essere lavorato e colorato, è abbastanza resistente, facile da pulire. I bicchieri di vetro, sono quelli considerati di uso quotidiano: esistono diverse tipologie di modelli, con il doppio fondo, a calice, tondi, quadrati, leggeri pesanti, lisci, puntinati, lavorati o colorati. A seconda della tipologia, questi bicchieri si adattano ad uno stile diverso, e ricalcano un design ora semplice ed essenziale, ora originale e frizzante, ora fine, ora geometrico. La scelta dunque è assolutamente variabile. I bicchieri di cristallo, più eleganti e lavorati, sono ottenuti da una lega di ossido di piombo: il cristallo è un materiale brillante e molto elastico, che può essere lavorato e si riconosce per il tintinnio che produce se lo so colpisce delicatamente.

Calici e altri bicchieri

Oltre ai bicchieri classici, vi sono altri modelli, maggiormente utilizzati per i vini ed altre bevande. I calici, sono composti da un bicchiere stretto e lungo, che poggiano su uno stelo che cade perpendicolarmente ad una base rotonda. E’ un bicchiere molto elegante, di cui esistono diverse versioni. Il calice a tulipano, ha la forma del fiore: si rigonfia verso il basso, per poi restringersi e riallargarsi nuovamente; è utilizzato per i vini molto aromatici ed aiuta a non disperdere l’aroma. I bicchieri a calice, invece si adattano ai vini che vanno serviti freddi, (che non entrano a contatto con le mani e dunque non assimilano la temperatura corporea). Per alcuni spumanti e vini, si utilizza il bicchiere a coppa, mentre per altri è necessario il calice.

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Domande frequenti

  • Quali sono gli elementi principali che determinano il prezzo di un servizio di bicchieri?
    Il costo di un servizio di bicchieri dipende principalmente da due fattori: il numero totale dei pezzi e il materiale di realizzazione. Un set completo prevede solitamente dodici bicchieri per ciascuna categoria (acqua, vino, liquori, ecc.), il che incide significativamente sulla spesa finale. Inoltre, il prezzo varia in base alla qualità del materiale e alla complessità della lavorazione. I bicchieri in vetro comune hanno un costo contenuto, ideali per l'uso quotidiano, mentre quelli in cristallo, realizzati con leghe di ossido di piombo, sono più preziosi grazie alla loro brillantezza, elasticità e al caratteristico suono metallico prodotto quando vengono toccati delicatamente.
  • Come distinguere il vetro dal cristallo e quali sono le loro differenze pratiche?
    La differenza principale risiede nella composizione chimica e nelle proprietà fisiche. Il vetro comune è ottenuto da una miscela a base di silicio; è trasparente, resistente, facile da pulire ed economico, rendendolo perfetto per l'uso giornaliero. Esiste in molte forme, dal doppio fondo alle varianti colorate. Il cristallo, invece, contiene ossido di piombo, che lo rende più leggero, elastico e luminoso. Si distingue facilmente dal suono: se colpito delicatamente, emette un tintinnio prolungato e musicale. È considerato più elegante e pregiato, adatto per occasioni speciali, ma richiede generalmente una cura maggiore rispetto al vetro standard.
  • Quale bicchiere scegliere per servire i vini bianchi o rosati freschi?
    Per i vini che devono essere serviti freddi, come molti bianchi e rosati, la scelta migliore ricade sui bicchieri a calice tradizionali. Questa tipologia presenta una struttura con uno stelo che separa la coppa dalla base. L'utilità pratica dello stelo è fondamentale: permette di tenere il bicchiere senza toccare direttamente la coppa, evitando così che il calore delle mani riscaldi la bevanda e ne alteri la temperatura ideale di servizio. Questo mantiene intatte le note fresche e acidule tipiche di questi vini, garantendo un'esperienza gustativa ottimale durante la degustazione.
  • A cosa serve la forma a tulipano nei bicchieri da vino rosso?
    La forma a tulipano è progettata specificamente per esaltare i vini rossi molto aromatici e strutturati. La sua sagoma si espande verso il basso per poi restringersi leggermente prima di riallargarsi nell'apertura superiore. Questa geometria particolare ha una funzione olfattiva precisa: concentra i profumi del vino verso il naso di chi beve, impedendone la dispersione prematura. Inoltre, la larghezza della bocca facilita l'ossigenazione del vino al momento del versamento, migliorandone il bouquet. È la scelta ideale per vini complessi che richiedono di 'respirare' per esprimere appieno il loro potenziale aromatico.
  • È possibile usare bicchieri diversi per ogni tipo di bevanda o basta un set universale?
    Un servizio completo e professionale prevede bicchieri specifici per ogni categoria di bevande: acqua, vini rossi, vini bianchi, spumanti, liquori e amari. Ogni forma è studiata per indirizzare il liquido sulle zone giuste della lingua o per concentrarne l'aroma. Tuttavia, per un uso domestico informale, molti preferiscono un approccio versatile. I bicchieri in vetro semplice, disponibili in forme neutre come quelli tondi o quadrati, possono essere usati indifferentemente per acqua, succhi o bevande analcoliche, offrendo praticità e facilità di lavaggio. La scelta dipende quindi dalle tue abitudini e dall'importanza che attribuisci alla presentazione formale a tavola.

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